Cookies "Starbucks"

Esta receta esta dedicada, para mi amigo Juan Pablo, que se la prometí hace unos días.
Es una receta bastante sencilla y (como digo siempre) a la que le pueden hacer muchas variaciones, como por ejemplo: Cambiar el chocolate por "lacasitos", añadir cacao en polvo y hacerlas negras....
Bueno a lo que estamos Ingredientes:

150 gr Harina
100 gr Azúcar
100 gr Mantequilla
1 cucharilla Levadura Química (Royal)
Chocolate (Al gusto y cantidad deseada)
1 cucharilla Aroma Vainilla







   Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente para que sea facil de trabajar, nunca la metais en el micro y la mezclamos con el harina tamizada (colada), después añadimos el azúcar ,el aroma de vainilla y por ultimo la levadura.
   Cuando tengamos una mezcla homogénea, sin grumos y  maleable, como para poder trabajarla, pero que no se pegue a las manos, le echamos el chocolate en trozos o las pepitas de chocolate.
   Si nos quedase demasiado dura podemos arreglarlo con un poco de leche.

Ahora hacemos bolas con la masa dependiendo del tamaño que queramos de galletas, si se hacen demasiado pequeñas hay que estar muy atentos al horno para que no se nos pasen y queden duras. Yo las suelo hacer entre 2 y 3 cm de diámetro la bola.
    Aplastamos las bolas dejándolas de un grosor aprox. de 1cm, si se os rompen por los bordes no os preocupéis con el horneado se iguala todo .

 Cuidado al colocarlas en la placa del horno porque esta galleta crece un poquito y se os pueden pegar unas con otras. Mirad la separación que le di yo y como veis en la foto algunas se juntaron un poquito.

   Con el horno precalentado a unos 180º se hornean las galletas hasta que las ves un poco doradas ,esta mas o menos en 15 min.


ESPERO QUE OS GUSTE!!!!