Galletas tipo "MariA"

 Esta receta de galletas la saque de un blogg, pero no recuerdo cual, las galletas no estan mal pero seguro que se pueden mejorar, yo os dejo la receta y mientras voy investigando.
Con esta receta salen unas 60 galletas del diámetro de un vaso

Ingedientes:

500 gr Harina  (usad harina normal de fuerza no)
150 gr Mantequilla
165 gr Azucar glass
1 Huevo
1 Pizca de levadura








Ponemos todos los ingredientes en un bol y los amasamos bien, si queda demasiado seco podemos echar una pizca de leche, el punto es cuando esta pegajosa pero no mancha las manos.

Para saber si podemos empezar haremos una prueba muy facil, metemos un dedo en la masa y si mantiene la forma esta listo, si la recupera rapido, la tenemos que dejar en reposo una media hora.
Cuando este lista la estiramos con un rodillo, hasta que tenga un grosor de unos 3 ò 4mm. Y lo cortamos con un corta-pastas redondo aunque podemos usar un vaso o cualquier otra cosa, yo use la tapa del nocilla.




Con el horno precalentado a 180º las horneamos 18 minutos y listas.

ESPERO QUE OS GUSTE!!!!!